只要你愿意早起1小时，孩子就能吃上这早餐，营养量比同龄人还高
胡萝卜芹菜鸡蛋饼
By浅暮、流觞
配料：
面粉50克、胡萝卜一小根、鸡蛋一个、双汇泡面搭档火腿肠80克、芹菜叶30克、小葱20克、精盐适量、十三香适量、味精适量、菜籽油12克、酵母粉适量、水适量
烹饪步骤：
1.面粉加入适量酵母，再到入清水搅拌均匀无疙瘩，放到一旁发酵待用。
2.胡萝卜削皮和小葱，芹菜叶清洗干净，火腿肠剥皮。
3.芹菜叶切碎
4.火腿肠切丁，小葱切碎。
5.所有食材准备完成
6.面糊里打一个鸡蛋搅拌均匀
7.把刚才切好的食材全部倒入面糊中，再加入适量盐，十三香，味精搅拌均匀。
8.电饼档加热后把面糊倒入，均匀摊开后盖上盖子，正反两面加热3—5分钟即可出炉。
烹饪小贴士：
1可用日光透射用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。