早餐从不出去买,自己做省时省力吃得舒服,孩子直夸美味又营养

早餐从不出去买,自己做省时省力吃得舒服,孩子直夸美味又营养!以前我们刚结婚时,基本上都是出去吃早餐,后来孩子上了学,早上的时间紧张了,就再也没出去买过,想吃啥自己做更方便。早餐我一般都是煮些营养粥,再搭配些蔬菜主食等。自己做早餐省时省力吃的也舒服,比如今天的早餐,我煮了大米绿豆粥,这粥直接倒在锅中就不用管了,省事吧?秋葵蒸蛋10分钟就能做好,蒸蛋的功夫就可以做辣椒炒豆腐皮了,它可是3分钟就能做好的快手菜。有菜有蛋有粥就是一顿营养的早餐了,孩子吃了直夸美味又营养。来看看这些是如何做的吧,做法分享给您,不知道如何吃早餐的可以跟着一起做起来哦。

【辣椒炒豆腐皮】

【用料】:豆腐皮,青辣椒,葱,姜,花生油,盐

【做法】:豆腐皮取一大张,切成块,大小形状可以随个人喜好,也可以切成细丝;青辣椒去蒂去里面的白芯,切成段,葱切葱花,姜切成细丝;锅中倒入油,先将葱花姜丝倒入翻炒出香味;再倒入豆腐皮翻炒几下,不用炒时间太长;倒入青辣椒翻炒至断生,青辣椒炒至颜色稍微变色就差不多了;撒上盐翻炒入味。

【秋葵蒸蛋】

【用料】:秋葵,鸡蛋,生抽,盐,凉开水

【做法】:准备好鸡蛋和秋葵(这是一个人的用量),秋葵要选择鲜嫩一些的;先将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,再加入4个蛋壳的凉开水,倒入盐搅匀;用细密的滤网过滤一遍,将打出的泡泡和鸡蛋中不易搅散的蛋液过滤出去;碗上面盖上保鲜膜,再用牙签扎上几个洞;锅中烧开水,将碗放在蒸屉上,再把蒸屉放在锅上,开大火蒸5分钟;蒸鸡蛋的时间,再把秋葵洗干净,切去蒂,再切成薄片;将蒸至凝固的蛋液取出,上面摆上秋葵,再盖上保鲜膜,放入锅中继续大火蒸3分钟再焖2分钟就好了;取出蒸碗,上面倒上生抽就可以开吃了。

【大米绿豆粥】

【用料】:大米,绿豆

【做法】:大米淘洗干净,倒入电饭锅中;绿豆淘洗干净倒入电饭锅中;加入适量的水大火煮开转小火煮至大米和绿豆软烂,汤汁浓稠即可。