曾经火爆的一点点奶茶，现在也面临着关闭潮

据消息传出，备受瞩目的奶茶品牌行业的一点点近期似乎面临着退出市场的困境，其大量门店倒闭的消息引起了广泛讨论。11月5日，南充市的姚女士在社交媒体上表示，该市最繁华地段的一点点奶茶店已经倒闭。而其他同城的一点点门店也向媒体证实，该店销售状况不佳，经营困难，最终在十月底选择了关闭。这一事件引发了网友对一点点奶茶是否依然受欢迎的争论。，然而不可否认的是，一点点经营确实面临一定的压力。

在2021年初，一点点的门店数量超过了4000家，然而现如今，仅剩下3000家。同时，一点点的开店速度在过去的两年中也大幅下滑。2019年全年，一点点全国新开店数量达到了900家，而到目前为止，2023年仅有50多家新店开业。这一数据的变化，让人不禁思考一点点为何陷入困境。

作为曾经奶茶界的顶流品牌，一点点的口味可口，价格实惠。然而，面对来自同行的强力竞争对手，如奈雪的茶、喜茶、茶百道等品牌，一点点逐渐失去了客户粘性。这些竞争对手的崛起，使得行业内竞争愈发激烈，客户被分流。事实上，餐饮企业一般难以培养客户忠诚度，这也是投资领域中不受欢迎的原因之一。

口味的好吃或者好喝并不足以让餐饮企业长期增长，这一点在一些餐饮巨头身上得到了充分证明。比如，人们去星巴克并非仅仅为了品尝咖啡的美味，同样的，去麦当劳的也并非真正寻求美食的体验。这些企业的竞争优势并不在于口味，国内同样存在类似案例，真正懂火锅的顾客未必会选择去海底捞。

一点点奶茶店的退出，提醒我们，餐饮企业要想在激烈竞争中生存，需要更多的差异化竞争策略和客户粘性的培养，单纯依靠口味上的优势已经不再足够。未来，餐饮行业需要不断创新，提供更多独特的体验，才能脱颖而出。