双菇滑鸡盖浇饭

主料:鸡里肌200G、鸿禧菇半包、雪白菇半包
配料:葱4根、盐1/3TSP、糖1/2TSP、橄榄油2TBS
类型:主食
难度:新手尝试
类别:鲁菜
为了方便带饭去公司,我特意做了这道双菇滑鸡盖浇饭,制作是采用鸿禧菇和雪白菇一起,配上鸡里肌肉混合,只需这只个简单的材料就可以在家创造美味、养身、不过油的私家盖饭,好吃营养又健康。
材料明细:
主料:鸡里肌200G、鸿禧菇半包、雪白菇半包
葱盐酱:葱4根、盐1/3TSP糖1/2TSP、橄榄油2TBS
调味:黑胡椒少许、盐1/4TSP、糖1/4TSP
双菇滑鸡盖浇饭的做法:
1、提前准备所需要的食材:鸡里肌适量、鸿禧菇一包、雪白菇一包、以用各种调料。

2、先把小葱搅碎后备用

3、放入锅中加入橄榄油小火爆香后加入盐、糖成葱盐酱

4、邓出鸿禧菇和雪白菇各使用半包,简单清洗一下,然后把蒂头切除即可入锅料理

5、干锅倒入切好的双菇,然后煎至微焦香即可撒上少许黑胡椒、盐、糖调味

6、鸡里肌拌入少许橄榄油入锅

7、煎至金黄取出备用

8、准备一碗白饭

9、把煎好鸡里肌肉、还有煎 好的双菇一起倒了饭上面

10、最后淋上葱盐酱,这样好吃的双菇滑鸡盖浇饭就轻松完成了,当然便当也是非常适合的。
成品图: