发过几个北极虾的菜，好多网友都很感兴趣，但对北极虾还是不太了解，回复邮件太麻烦了，干脆做个帖子，简单说下吃法吧。
野生北极虾的吃法有很多，但最简单的一种无非就是直接吃。因为北极虾从海底打捞上来，直接在船上用海水煮熟后才进行急冻的。也就是说，你在市场上买到的北极虾，都是熟的哈，解冻之后就可以吃了。
当然，这仅仅是最简单的吃法，很多人除了直接吃之外，还会蘸着蛋黄酱吃，如果奢侈点，你也可以自己动手调配沙拉酱哈。
除了直接吃，北极虾还有很多其他的做法，用中餐的烹饪方法来制作，也超级好吃，我回头再做几个吧。
解冻的方法有三种：
1、把北极虾从冰箱的冷冻室移到冷藏室，经过12小时就解冻了。这是最慢，也是保持北极虾口感最好的一种解冻方法。
2、北极虾从冰箱的冷冻室拿出来，放在室温中自然解冻，大概2小时就可以了。（但要注意，在天气炎热的夏季，尽量不要用这个方法。）
3、对于没有时间或嘴急的小朋友，第3种办法可以试试看：把北极虾放在清水中，用筷子搅拌2分钟之后，沥干水份放入微波炉中，用中火加热30秒后即可食用。
超级啰嗦：
无论经过那种解冻方法，虾融化后都要用清水冲洗2次，沥干后可食用。
蘸食海鲜的沙拉酱
原料：蛋黄酱2汤匙（30克）、酸黄瓜1根、小型洋葱1/4个
做法：
1、将洋葱和酸黄瓜都切成碎末，与蛋黄酱混合均匀即可。
2、这款酱很适合用来搭配海鲜吃。你也可以尝试着，往这款调好的酱中，放入野生北极虾，切碎的三文鱼和吞拿鱼肉，然后夹在三明治中做内馅。
超级啰嗦：
如果你用吞拿鱼配这款酱做三明治的话，我建议你用水浸的，不要其他口味哈。 | 
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