首先从做萝卜泡菜起，因为萝卜泡菜是相对比较容易的。
萝卜洗干净切小块后，先用盐和糖腌一腌，大约一到两个小时后，倒出渗出的水后就可以放入事先准备好的辣椒粉、蒜泥、蜂蜜、鱼露、虾酱、糖、盐、小葱，拌匀后放入乐扣密封盒里，放在阴凉的地方开始发酵。
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