原料:面粉 500克 鸡蛋 1个 酵母 10克 油 100克 火腿末 芝麻 适量
调味料: 盐 10克 花椒粉 10克
做法:1 酵母加40度一下的温水静置10分钟,倒入400克面粉中加适量的水,揉成面团,发酵1小时
2 剩余的100克面粉加油,盐,花椒粉搅匀成面酥备用
3 发好的面分成小份,擀成面皮,抹上油酥,包住按扁再擀开
4 抹上油酥,撒上火腿末包住按扁,擀成长圆形,刷上蛋液,撒上芝麻
5 烤箱预热200度,烤20分钟,饼成金黄色即可
要注意哦:酵母里加的水不能太热,会把酵母烫死的,烤箱的温度可根据自己家的情况,适当调整~~
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