这些就是1~2块钱的油囊
1.“馕”是维吾尔等民族日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成,可以存放的时间很长,种类很多,大小不一。最大的馕直径有50厘米,周边厚,中间薄,戳有花纹,放少量盐和洋葱。最小的馕只有普通口杯大,最厚的馕有6厘米左右。此外还有肉馕、油馕、甜馕,又脆又香。 大家可能都知道"阿布拉的囊",在汉族人之中比较有口碑,不过维吾尔族人其实是不吃"阿布拉的囊"的,他们最传统的囊就是干馕,油囊基本都是汉族人在吃,我个人觉得,囊上有洋葱的比有芝麻的要香,在二道桥,山西巷这样的民族风情街里都有比较原始的囊~小囊5毛~1元,大囊一般都是2元,"阿布拉的囊"都是2元,而且刚打出来的囊是不能立刻就进袋子里的,否则就变成皮条咬不动了,放了一两天的囊就变得比较脆,嚼起来很香,而且放在干燥的地方长时间都不会坏~
这是2~3块的干馕
还有很多奇形怪状的囊还有很多和囊有关的小吃:
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