要点：
1.先让油沾满锅底，由于蛋液会有一定高度，所以侧壁也要沾点油
2.把混了榨菜碎的打好的鸡蛋倒进去，再开始加热
3.看到鸡蛋边边有点起皮就差不多可以翻了，翻个面继续烙，没多久就好了
*如果蛋液太多，第一面烙好的时候，可能上面还是稀的，翻动会有点困难，实际上我今天就是
多困难也要翻，不能让底下的烧糊
稀的蛋液会先流出去，让饼饼看起来不那么干净利索，但是不影响味道和口感
最后的成品是外焦里嫩的，榨菜粒还噶崩噶崩脆。。。。
内容:
验证:
发表评论
.text:''):(d.getSelection?d.getSelection():'');void(keyit=window.open('http://my.poco.cn/fav/storeIt.php?t='+escape(d.title)+'&u='+escape(d.location.href)+'&c='+escape(t)+'&img=http://www.h-strong.com/blog/logo.gif','keyit','scrollbars=no,width=475,height=575,status=no,resizable=yes'));keyit.focus();){kind=logo}
最新评论
删除 引用 Guest (2008-10-04 11:36:16, 评分: 0 )