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电饭锅做面包
发布日期:10-03 03:10   查看次数:995次  来源:转载网络
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原料:自发粉300克、酵母、水85ml、无水奶油1小块、糖2勺、盐1勺、鸡蛋2枚、葡萄干一把

过程:

面粉、糖、盐、奶油、鸡蛋、水、酵母混合,做成面团

电饭煲调到保温档,发酵30分钟

面团揉揉,将葡萄干放入,糅合。

葡萄干面团放回电饭锅里,继续发酵10分钟

面团拿出,切成六等份,放入电饭煲里,以炊饭档做5分钟

注:葡萄干是碱性食品,很好;面包是酸性物质。两者综合较好。喜欢吃的不妨多放:)


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