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香肠煲仔饭的做法
发布日期:08-31 08:08   查看次数:485次  来源:转载网络
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食材:香肠、大米

调料:生菜、葱、六月鲜酱油(可以不用)

工具:煲仔一个、800瓦的微波炉(以下时间标准)

1、香肠先用水洗一下,切片备用

2、米洗净,加入适量的米水,比普通电饭煲的水份多一点

3、防止米水溢出,锅底垫上碟子,盖子用筷子翘起一点,先用高火加热6分钟

4、合拢盖子再改用中火加热5分钟,

5、放入香肠片后,再中火加热2分钟即可

6、若味道不够,可以加六月鲜酱油调味,味道够了也可以不加

总的来说,在加香肠之前米饭要本上熟至八九成,若米饭还成糊状就要适当延长加热时间;若米饭偏干也可在表面浇上少许开水,再翻热回软。


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