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鸡丝凉菜的做法
发布日期:07-18 01:07   查看次数:301次  来源:转载网络
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材料:鸡腿一只,香菇三只,黄瓜只,胡萝卜半只,鸡蛋一只

调料:麻油,酱油,盐,糖,黑胡椒粒

做法:

1。鸡腿整只加葱,姜煮熟,(煮出的鸡汤可以留着煮面条)

2. 煮好的鸡腿撕成细丝,锅里加点油用黑胡椒榨锅,加一点盐,放入撕好条的鸡腿爆炒两分钟即可。爆炒的目的是让黑胡椒可以上味到鸡肉上,同时爆炒鸡肉更香一些

3. 香菇切丝就着麻油炒香炒熟

4. 鸡蛋做鸡蛋饼,切丝

5. 黄瓜胡萝卜切丝

6.以上东东放凉后加调料拌在一起


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