类 型：中餐
口 味： 咸鲜
难 易 度：★
耗 时：15分钟以下
是否药膳：否
主 料：青辣椒4-5个 虾皮适量
配 料：姜末 葱末 酱油
制作过程：
1. 青辣椒切成小块。虾米皮洗净，沥干水。
2.用姜末爆锅，然后放入虾米皮，炒出香味后小火加入适量酱油。翻炒一下。
3.加入辣椒块和葱末，翻炒一下，然后加入适量香油拌匀，即可出锅。
由于虾米皮有咸味了，所以就不用放盐了。冷吃热吃都可以，很下饭。
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