分类：大鱼大肉
类 型：中餐
口 味： 咸鲜
难 易 度：★★
耗 时：15分钟以下
是否药膳：否
主 料：鸡胸肉4量 柿子椒两个
配 料：葱姜末适量 干红辣椒3个 盐 鸡精 料酒 淀粉
制作过程：
1. 鸡胸肉切成小丁，加一勺料酒，少量淀粉抓匀，腌5分钟。
2.鸡丁下油锅，炒至变色快熟的程度，把鸡丁取出备用
3. 葱姜红辣椒爆锅，然后放入青椒丁。再加入盐，翻炒至微熟，然后放入鸡丁翻炒两分钟。
4.最后加少量鸡精，出锅。
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