分类：糕点主食
类 型：中餐
口 味： 咸鲜
难 易 度：★
耗 时：60分钟以上
是否药膳：否
主 料：面粉一斤
配 料：鲜酵母3-4克 泡打粉2克 酸牛奶适量
制作过程：
1.一斤面粉中加入3-4克鲜酵母，2克泡打粉，然后用酸牛奶和成面团。酸牛奶是用一小盒酸奶加适量鲜奶调制的。如果没有酸奶，可以直接用鲜奶，酵母多加1-2克即可。
2.把揉好的面团套上塑料袋或者盖上湿布，发1小时。（冬天放在暖气上发）
3.继续揉发好的面团，揉的时间长一些比较好。然后分成 适当的大小，擀成饼状。如果没有调料，就直接下锅，有调料的话按照视频的方法把调料卷进饼里。
4.锅里不放油，中到小火烤10分钟左右，烤到两面金黄即可。
这是三个人吃两顿的量。发面饼可以泡肉汤一起吃，味道很好。
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