材料:花生300G 水 冰糖(也可以用绵糖,砂糖) 做法:
1.把花生去皮,放入锅中加水(没过花生即可),再放入一小勺苏打粉(可以软化豆类)浸泡1小时后直接煮沸. 2.把煮沸的花生仁水倒去不用,再用清水洗净花生仁. 3.花生仁与1500ML水放入锅内用小火炖煮30--40分钟(也可以用电饭煲),待花生仁软化且汤汁呈白色后加入糖煮化即可. 花生甜汤里也可以放入桂花,枸杞子或是冷了放冰块等
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