原料：带皮五花肉，干豆角
调料：葱姜蒜，香叶，大料，桂皮，陈皮，干辣椒，老抽，料酒，蚝油，糖，盐
蚝油还有香叶桂皮大料没有也可以不加
最主要的是：葱姜蒜，干辣椒，老抽，料酒，盐，糖
做法：
五花肉洗净切成麻将大小的块飞水，干豆角用温水泡三个小时
锅内放少许油，小火爆香桂皮，香叶，大料
放入葱姜蒜继续煸香
放入五花肉，小火煸到五花肉出油
加入热水，没过肉，加入老抽，蚝油（一小勺足够），干辣椒，陈皮，料酒，小火焖煮1个小时
放入干豆角，继续焖煮半个小时
放入少许盐，糖调味（注意，蚝油是咸的，盐要适量少放）
大火收汁即可
内容:
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