材料: 鸡 茶树菇 香菇 蟹味菇 青豆 胡萝卜 大料 大蒜 姜 香葱 红辣椒
做法:
1。鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下
2。茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发
3。锅子加热放入少许油，放入大料姜片，炒出香味。加入鸡翻炒至变色，加入茶树菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放，加入酱油、糖、料酒一点、蚝油、盐，炒~然后加入泡菇的水，用温火炖。
4。取一个小锅子，加入油放入红辣椒、胡萝卜丁，翻炒，然后把这些倒入刚才炖鸡的锅子里，翻炒开大火，加入淀粉水，等汤汁开始收加入青豆、香葱~~再调下味道就可以出锅子了
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