材料： 黄鳝200克、肉丝100克、葱一棵、姜小半块、红枣8个；东北大米适量 做法： 1、先煲粥（常规煲） 2、黄鳝处理干净滑过油加点姜片翻炒一下，加点料酒去腥；肉切丝用盐、淀粉、生抽腌制 3、待粥8成熟之后放入切好的红枣煮一会儿，然后放入肉丝烧开，然后再放入滑过油的黄鳝烧大概三分钟 4、加入一点点糖，一点盐，最后加入葱花即可。
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