看看材料：茅根，竹蔗，马蹄（荸荠），红萝卜。这几样东西味道都是甜甜的，所以褒出来的汤是甜甜的。
把竹蔗的外皮擦洗干净，砍开，切小。马蹄削皮。红萝卜刮皮，切小。茅根用水洗干净。所有材料用水洗干净。
材料放褒里面，加水，大火褒一个半小时，就完成了，很简单吧。最后根据你的口味，可以加些冰糖，我还加了点盐来吊甜味，不喜欢的可以不加。
褒好了，味道很好，清清甜甜的。
可以把汤水倒出来（不连渣），放冰箱里冰，喝的时候拿出来，冰冰凉凉的，很解渴，比可乐有益多了。因为没放肉，所以汤放冰箱里一两天是没问题的，不会变坏。 竹蔗茅根水是中国广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之食疗效果。
虽然说是凉茶，其实一点都不苦，味道清甜，很好喝，我很喜欢喝
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