材料:橙子(我用的是甜甜的萝岗橙,2个,尽量挑大大滴)白糖15克(我没有加,因为橙子够甜滴)鱼胶粉10克
做法:1、橙子洗净,对半切开,把橙子肉用刀和勺子挖出来(原方子上是要先揉橙子一分钟的,不过我觉得有点恶心,省却这一步,事实证明没有揉的橙子肉其实也不难脱离橙子皮)2、用勺子把挖出的橙子肉挤成橙汁,把核和大块的渣去掉3、鱼胶粉和30毫升的开水混合搅拌至鱼胶粉全融,加入橙子搅拌均匀4、把搅拌好的橙子倒入原来的橙子皮容器上,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1个小时5、切成一块块即可
------------------------------鱼胶粉:提取自动物的一种蛋白质凝胶
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