咖喱牛腩饭
1、超市买咖喱料,一盒,里面一块一块的,有不同的口味。牛腩,土豆,青椒,(我特制的里面还加了孜然和蜂蜜)
2、把牛腩切块,土豆切块,青椒切成方形,我先炸的土豆,再用炸土豆的油炒的青椒,之后再用那个油把牛腩炒熟,这过程中,不需要加任何佐料。
3、一般做一大锅咖喱料,用半盒四块就够了。为了香,我用少量油炒了一下咖喱料,再放小半锅水,还加了一些孜然,和蜂蜜水(蜂蜜对热水),味道相当不错,如果不够咸,可以再加一点盐,然后把熟的牛腩,土豆,青椒放进去,要不停搅拌,以防糊锅底。咖喱料冒泡了,就可以了。
4、盛一大碗米饭,把咖喱料浇上去!
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