做法：
1、鸡胸肉切丁，用淀粉、料酒腌制5分钟，土豆切丁，洋葱切碎。
2、油锅，下鸡肉，翻炒至发白，盛出待用；剩油下咖喱拌匀，下洋葱、土豆和鸡肉翻炒。
3、锅中倒入水淀粉适量同煮至土豆酥软，加调味料即可出锅。
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