原料：墨鱼 150克 鸡蛋 一个 香菇 3朵 面粉 半杯
调味料：油 盐 水
做法：
鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状
香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分），香菇切粒
拌入面糊中，静置半小时
平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固
翻另一面煎成金黄
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