工具是再简单不过的啦----牙签一根，我是用的医用棉花签的那根竹杆,把一头削得尖尖的
用尖的那头捅破虾头和身体相连的那层透明膜
自来水开得小小的,用竹签钝的那一头在虾头里面把组织捣碎放水下冲洗干净
现在开始弄沙线啦,找到从尾巴数起的第二接头处
把竹签尖的那头挑进去,挑深一点.再小心带出来,沙线就初露端倪啦.不要使太大的力气哈，不然线就断了
跟着轻轻拉出来，一根完整的沙线就出来啦.看着很恶心吧,所以记得以后不要在餐馆里吃虾了哈.
这样下来，虾的形态是不是一点都没有破坏，而且方法很简单很好操作呢.会节约了不少时间哦.还有一点要注意,洗虾的时候不要忘记洗干净虾须和虾脚,那里才是藏污纳垢的地方.
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删除 Guest (2008-5-24 15:59:46, 评分: 0 )