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鸡炒年糕的做法
发布日期:04-29 01:04   查看次数:258次  来源:转载网络
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材料:(四至六人用)
  鸡肉半磅(最好胸腿各半)浸厨用绍兴酒二汤匙,和酱油一茶匙,加柠檬汁少许,洒胡椒粉少许,并麻油,腌渍一小时;
  葱,姜适量(可加蒜);
  红辣椒数丝;胡萝菔数丝;
  白菜二三叶,切丝;
  橄榄油二汤匙;
  年糕一磅。

作法:
   先将油烧热至沸;放葱姜下锅炒至微黄透香;倒入年糕炒拌匀透;再加少量盐,同菜类微炒,盛起;上面放芫荽叶数丝。


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