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贵州风味糟辣子炒海鲜饭的做法
发布日期:04-25 04:04   查看次数:135次  来源:转载网络
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原料:小香葱二根,圆白菜半个,大虾段四个,蒸熟的米饭1碗,糟辣子一大勺(估计和北京的辣椒糊差不多,超市能买到)

插播一下我快速作熟米饭的的绝活(绝吗?不知道,反正周围人会的不多),用大号的塑料饭煲,一碗米,一碗水,盖好盖子,放微波炉里中高火10分钟,然后高火十分钟,水份大就再3分钟,开始不能用高火是怕水溢出来,有时时间够了,还是有点水,最次一次二三分钟就好了,不要太长时间啊,就是口感巨好吃的米饭,比电饭锅的要好吃啊,不信试试.

圆白菜切丝

就是这瓶贵州糟辣子(北京的辣椒糊)不是原包装啊,是朋友家自己作的,里面有盐挺咸的

锅里放少许油,放一半的香葱及虾仁,炒一下,然后放入一点生抽,料酒,

放入圆白菜丝炒一下,再放入一大勺的糟辣子

汤少了,放入米饭炒匀,装盘,OVER!



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