第一种：巧克力杏仁饼

用料：

安佳黄油：    100克

白砂糖：      50克

红糖：        50克

鸡蛋：        1个

低筋粉：      200克

苏打粉：      2.5克

奶酪粉：      2.5克

盐：          2.5克

杏仁碎片：    50克

黑巧克力碎片：50克

做法：

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分三次加入细砂糖继续打发。

2、分三次加入打散的蛋液，用电动打蛋器搅拌，打发至膨发，（大概3倍左右）。

3、低筋粉+盐+苏打粉+奶酪粉筛三次后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌，搅拌均匀。

4、再加入黑巧克力碎片、杏仁碎片和均。

5、和好面团后，分成20克一份，压成小饼形状。

6、烤盘里放上烘焙纸，把饼干胚子轻轻放在烤盘上。

7、烤箱预热至200度，时间是5分钟，用上下火放烤箱中下层烤大约需要15分钟，然后再改用上火烤5分钟，时间到了拿出来放在烤架上冷却后，再放入密封的盒子里慢慢享用。

 成本：12.3元/500g

第二种：花生酥饼

用料：

花生碎：       80克

安佳黄油：    100克

白砂糖：      50克

鸡蛋：        1个

低筋粉：      200克

苏打粉：      2.5克

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分三次加入细砂糖继续打发。

2、分三次加入打散的蛋液，用电动打蛋器搅拌，打发至膨发，（大概3倍左右）。

3、低筋粉+苏打粉筛三次后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌，搅拌均匀。

4、再加入花生碎片和均。

5、和好面团后，做成圆柱状的长条，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室里，2个小时以后取出。

6、取出面团后，用刀切成薄片，烤盘里放上烘焙纸，把饼干胚子轻轻放在烤盘上。

7、烤箱预热至180度，时间是5分钟，用上下火，放烤箱中下层烤大约需要15分钟，然后再改用上火烤5分钟，时间到了拿出来放在烤架上冷却后，再放入密封的盒子里慢慢享用。

成本：8.7元/500g

第三种：香草曲奇

用料：

安佳黄油：    300克

白砂糖：      50克

鸡蛋：        2.5个

低筋粉：      400克

盐：          2.5克

香草粉：      5克

做法：

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分三次加入细砂糖继续打发。

2、分三次加入打散的蛋液，用电动打蛋器搅拌，打发至膨发，（大概3倍左右）。

3、低筋粉+盐+香草粉筛三次后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌，搅拌均匀。

4、用祷花袋挤出各种形状来，放在铺好烘焙纸的烤盘上，挤成大圈后，再撒些椰丝在胚子上，就是椰丝圈了。

5、烤箱预热至180度，时间是5分钟，用上下火，放烤箱中下层烤大约需要15分钟，然后再改用上火烤5分钟，时间到了拿出来放在烤架上冷却后，再放入密封的盒子里慢慢享用。

成本：6元/500g

第四种：芝士球

用料：

安佳黄油：    100克

奶油奶酪：    50克

白砂糖：      50克

低筋粉：      120克

做法：

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分三次加入细砂糖继续打发。

2、将奶酪隔热水打发，加入到做法1

3、低筋粉筛三次后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌，搅拌均匀。

4、做成小小的球形，再粘上一层薄薄的白糖或者椰丝，还可以在小球里包上巧克力酱，再放在铺好烘焙纸的烤盘上。

5、烤箱预热至160度，时间是5分钟，用上下火，放烤箱中下层烤大约需要10分钟，然后再改用上火烤5分钟，时间到了拿出来放在烤架上冷却后，再放入密封的盒子里慢慢享用。

成本：7.2元/500g