材料：（8寸模具一个的用料）
卡夫奶油奶酪：250克
动物性鲜奶油：240克
糖粉：100克
草莓：2斤
鱼胶粉：15克
柠檬汁：15ml
朗姆酒：15ml
植物奶油：100克
做法：
1、奶油奶酪隔热水打成无颗粒状
2、草莓打成果浆，不加水打
3、鱼胶粉加冷水，隔热水融化
4、将做法3加入到做法1中搅拌均匀
5、动物性鲜奶油加入糖打到6成发
6、将做法5加入到做法4中
7、将做法2加入到做法6中，再加入酒一起搅拌均匀就是草莓起士慕司馅料了
8、如下图所示，把馅料装入模具中，放进冰箱里冷冻30分钟后，再冷藏3个小时以上就行了。
9、装饰蛋糕如下图所示
看到了吧，这个慕司蛋糕的软度正好，而且口感超好，非常细腻，入口即化，草莓清新的香味让你忍不住一口气想吃光光。
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