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香橙muffin(松饼)的做法——体验美式的松饼味道
发布日期:04-22 12:04   查看次数:301次  来源:转载网络
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muffin,中文名是松饼,看美剧的时候经常听到老外说买咖啡的时候要带上松饼,松饼可以说是他们早餐或者下午茶常备的点心哦~

我要做的是香橙muffin,做法挺简单的~

1、做法:这是1打蛋糕的量。
干料:面粉200克、生粉(淀粉)50g、泡打粉5g,盐3g;
湿料:鸡蛋5个(约250g),浓缩橙汁100g,橄榄油100g,柠檬屑2勺;

2、湿料混合均匀后;筛入干料,搅拌几下、均匀即可;

3、混合好的蛋糕糊倒入模具,8分满即可,因为烤时会发的很高;

4、烤箱预热到200度,放在中层,烤15分钟;

5、做法简单,滚滚圆蓬蓬香,搭配咖啡或牛奶,做早点最合适不过了。

 


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