材料：瘦里脊肉，辣椒碎，花椒， 姜，白芝麻，食用油 盐，白糖，花雕酒，生抽
步骤：
1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍
2、油烧热，入花椒，老姜炸香
3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要。
4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好
5、将炒好的肉末倒入辣椒油中
6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来
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