快速做开花馒头
传统的开花馒头的面团要自然发酵2天,时间用的随久,但是味道好。
快速做法时间上短些,但是:1.要靠在馒头生坯上压花刀才容易开花。2.宣软上虽然和传统的不相上下,但是味道上少了自然发酵所特有的香味。
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