材料：猪横利（脷）一条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮一块，生姜三片，蜜枣三颗。
方法：鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水，然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。
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