主料:木瓜一个,银耳二两(酌情)
辅料:枸杞 蜂蜜 冰糖(最好不要用白糖)
器皿:煲汤锅一个(铁锅、铝锅的不要)
1、木瓜削皮,切小块,图中是一个木瓜的量,3个人吃够了
2、银耳泡水发开。注:银耳放的越多,汤会越稠,但同时木瓜的味道也会减弱
3、把木瓜、银耳、枸杞放进锅内
4、开大火炖
有高手说,,冰糖和蜂蜜不要一开始放,冰糖煮久了会酸,蜂蜜开水煮会破坏营养,最后放。茅塞顿开,谢谢拉
5、大火烧开后改小火炖,中间搅拌几次,如果不够甜再加一些冰糖
6、大概2小时后,一切Ok
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