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木瓜银耳羹的做法
发布日期:04-16 06:04   查看次数:271次  来源:转载网络
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主料:木瓜一个,银耳二两(酌情)

辅料:枸杞   蜂蜜 冰糖(最好不要用白糖)

器皿:煲汤锅一个(铁锅、铝锅的不要)

1、木瓜削皮,切小块,图中是一个木瓜的量,3个人吃够了

2、银耳泡水发开。
注:银耳放的越多,汤会越稠,但同时木瓜的味道也会减弱

3、把木瓜、银耳、枸杞放进锅内

4、开大火炖


有高手说,,冰糖和蜂蜜不要一开始放,冰糖煮久了会酸,蜂蜜开水煮会破坏营养,最后放。茅塞顿开,谢谢拉

5、大火烧开后改小火炖,中间搅拌几次,如果不够甜再加一些冰糖

6、大概2小时后,一切Ok


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