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木糠布丁(Serradura)的做法
发布日期:04-13 02:04   查看次数:370次  来源:转载网络
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材料(大约5份):

马力饼干(MarieLu) 400克
鲜奶油(Whipping Cream) 500克
炼乳 120克
可可粉

准备工作:

1.把鲜奶油和炼乳用搅拌机打匀,放入冰箱冷冻4小时。
2.把马力饼干用搅拌机打碎,再过筛。

做法(每份):

1.容器里先铺一层饼干粉,再铺一层奶油。
2.重复交替铺饼干粉和奶油,最后一层是奶油。
3.可可粉过筛,撒在表面。

心得:

1.原作者只用100克饼干,我多用了300克。
2.原作者用了180g克炼乳,我用了120克,不太甜。
3.撒完饼干粉,建议用粗面棍的横切面轻轻压平,看起来整齐一点。
4.每层的饼干粉太多不好吃,太少又不好看,份量要掌握好。
5.可以马上享用,冷冻后风味更佳。


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