烧甜豆浆的材料有: 黄豆, 冰糖, 水.
方法:
1.把黄豆浸泡在清水里最少6小时, 甚至过夜. 2.浸透的黄豆放进搅拌机, 加入清水搅匀. 水与黄豆的份量约为一杯黄豆配三杯清水. 3.把打匀的黄豆水过滤, 隔出黄豆渣. 4.将已隔开的黄豆水加上冰糖同煮约五分钟, 直至煮沸即可.
心得:
1.打豆浆时尽量把上面厚厚的泡沫撇开, 豆浆就不容易扑出来. 2.烧豆浆不要大火, 容易煮糊. 3.如果豆浆要扑出来, 滴几滴凉水就行了. 4.用不粘锅烧豆浆比较容易清理.
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