材料：
2杯牛奶 4汤匙酒酿 3汤匙糖
做法:
1.用搅拌机把酒酿打成糊。 2.把糖加入牛奶搅匀。 3.烧开牛奶，撇去浮沫，起锅，摊凉至不烫手。 4.慢慢把牛奶注入酒酿糊，边倒边搅匀。 5.牛奶液过滤，放在温暖的地方过夜。 6.第二天牛奶液凝固成团，有很多液体渗出。
心得：
1.牛奶越浓越香，我用2%低脂牛奶也成功。 2.酒酿尽量不要汁。 3.烧牛奶要不停地搅拌，防止糊底。 4.烧开的牛奶液要放凉以免把酒酿菌烧死。 5.牛奶液滤去酒酿残渣，成品才润滑。 6.我把牛奶液放入烤箱过夜，打开烤箱的灯来保持温度。
内容:
验证:
发表评论
.text:''):(d.getSelection?d.getSelection():'');void(keyit=window.open('http://my.poco.cn/fav/storeIt.php?t='+escape(d.title)+'&u='+escape(d.location.href)+'&c='+escape(t)+'&img=http://www.h-strong.com/blog/logo.gif','keyit','scrollbars=no,width=475,height=575,status=no,resizable=yes'));keyit.focus();){kind=logo}
