红豆包材料很简单:面皮:面粉200克,泡打粉、发酵粉各一小匙,糖一大匙,盐小许,油一匙。陷料:红豆沙(买的)、红豆(因为怕红豆沙太甜,掺一些红豆会有口感而且更香)
红豆用水泡一天,煮软
红豆和豆沙混合
面团揉成条状
切成小段
包上红豆放在锅里(预先烧开一碗水)发酵半小时后蒸10分钟
自己家做的包子就是皮薄陷靓,哈哈!
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