月饼材料：月饼粉72克、花生油19克、转化糖浆56克、食用枧水1克、馅料350克这里大约做十五个左右。看怎么搭啦。1、糖浆加枧水搅匀，再加花生油搅匀。2、筛入1/3的月饼粉，拌匀后。再加入剩下的月饼粉揉成团3、将面团放入冰箱冷藏1～3小时，松驰下。4、松驰后将面团分成15克、馅35克，沾点低粉，压模。5、烤箱预热220度，在月饼上喷上清水，烤制8分钟。再拿出来刷上蛋液烤五分钟。再重复一次。完成。
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