买两斤小草莓,制作草莓酱对草莓的外表没有多少要求,其实,这种小草莓才是最好吃的
摘蒂洗净,然后洒50克白糖,糖的份量,可以根据自己的口味去调节添加
入微波炉高火打8分钟,糖汁与草莓汁充分混合,草莓也变得不好看起来
果附近的超市没有柠檬汁,就只能买个柠檬自己榨汁,一个就足够了...
将柠檬汁倒入草莓汁里,上火开始熬吧,好酱都是慢慢熬出来的哦 这道工序也是最痛苦的一道工序,因为得站炉边慢慢的,不停的搅,不然,这种粘粘的东西很容易糊的搅的时候,想到了蓝精灵里的格格巫
熬啊熬,草莓的香甜味慢慢的就出来啦,这时候,你可以尝一下,添加白糖,以满足自己的口味需要~看看偶熬的,颜色是不是很鲜艳~~
家里做酱唯一缺点就是储存比较困难,但是这类的酱,如果保存方法得当的话,还是可以保存1个月的。首先将瓶子高温消毒,家用的最简单的消毒方法就是水煮...
将酱入瓶,要求瓶的温度在85摄氏度最后封瓶后,再煮10至15分钟,真空密封~~ 大功告成啦两斤草莓,正正好好做了两瓶,500G
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