1.新鲜番茄买回来洗洗,放到沸水中煮三分钟至皮变得皱皱的.捞起.去皮2.番茄切小块用搅拌机打碎成粗浆3.取一只新的短丝袜,用酒精泡片刻，洗干净,再放到沸水中煮一小会儿.4.把番茄浆倒进丝袜中开始过滤(要使劲挤哦 *^_^* 感觉象啥)5.过滤出来的细浆用不锈钢盆装着小火慢慢熬至非常粘稠状,趁热装进玻璃瓶中密封好.待凉透就可以放入冰箱了.小鱼小贴士:1.要做出超市那样一瓶番茄酱的份量需要用三斤番茄2.如果喜欢吃粗一点的茄汁,第3.4两步就省略掉吧3.熬好的番茄酱一定要马上装瓶,不可以让温度降低到85度以下.4.做好的番茄酱请放在冰箱冷冻层进行保存，可以存放一个月.试试吧不含色素香精和防腐剂的茄汁.我只可以用纯.醇来形容.大自然的味道.
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