1.先把西葫芦1个洗净，去皮再刨细丝
2.然后把汁挤掉，放在盆内，加入大概2两面粉，葱花，盐，再磕入一只鸡蛋
3.因为西葫芦自己会出水，所以就不要加水了，把上述种种材料拌匀成面糊
4.在平底锅里倒少许油，倒入面糊
5.煎到两面金黄微焦即可
6.这种饼趁热吃时外焦里嫩
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