韭菜泡菜：
材料：韭菜一捆（要选细韭菜，这次韭菜有点大）洋葱1/4（切末），辅料：姜泥，蒜泥，辣椒面，鱼露（3小匙即可），糖，盐做法： 1. 韭菜切段沥干水加入鱼露腌1小时。注意腌的时候不断翻动这样才能均匀 2. 一小时后，倒出腌韭菜的汁，加入辅料拌均匀 3. 再加入韭菜拌匀。 4. 保鲜盒装入冰箱2天即可食用。
注意，韭菜一定要嫩，怕辣的盆友可以多腌几天
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