做法：白面和玉米面各半，分别加酵母粉糖粉和成面团，饧发充分发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子白面剂子擀成圆皮，玉米面剂子搓成圆球按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球，然后褶痕朝下擀成圆饼用剪刀剪成6~8个瓣，略拧一下，使剖面朝上，饧发10分钟沸水入笼，旺火足气蒸10分钟关火，等2分钟揭盖即可
为了使花瓣均匀，剪的时候可以先剪个十字成四瓣，然后再每瓣分成两小瓣，这样就比较均匀
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