做法：发两种颜色的面团，分别擀成薄片，叠在一起，从两边相对向中间对称卷起，静置饧发15~20分钟，沸水入笼，蒸8分钟关火，焖两分钟取出切段即可
［面点小知识］小麦粉的主要成份为蛋白质10%左右，淀粉80%左右，水分10%左右，其他成份还包括纤维素、半纤维素、低分子糖分、脂肪、矿物质及维生素。
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