做法：白面和玉米面1:1的比例拌匀，35度左右的温水加少许糖粉及适量干酵母粉搅匀和面和好的面团饧发45分钟左右制成玉米馒头生坯，嵌上几粒葡萄干
制好的馒头生坯放在蒸笼里再饧发15分钟左右
蒸锅的水沸之后，就可以把笼屉放上去了，旺火足气蒸10分钟即可．
蒸过的葡萄干水分含量适中，非常好吃．
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