材料: 白菜, 水磨年糕, 肉丝制作: 1. 肉丝加点酱油腌渍,可稍加一点点水.白菜切丝,年糕切片. 2. 起锅入油,煸炒肉丝出油加入白菜.炒到白菜刚出一点水就关火,盛出备用. 3.点火入油,炒年糕,翻炒两下就可以加入白菜肉丝了,加点料酒,盐.喜欢吃辣的,可以加一点切段的干辣椒. 4.闷煮一下,收点汁就可以加味精起锅了.(白菜出水少的可稍加一点点水)
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