难易度中上料理时间份量热量(1人基准) 181kcal
主材料
葱400g,鯷鱼酱汁1/4杯
副材料
调味奖-糯米糊1/2杯(水一杯
糯米2大匙),辣椒粉1/2杯
虾奖汁1大匙,蒜末1/2大匙
姜1小匙,砂糖1/2大匙
盐巴1/2大匙,梨汁1/4杯,洋葱汁2大匙
01腌葱
将葱变黄的部分摘掉
洗干净之后,在根部分撒上鯷鱼酱汁
腌一个小时后将葱翻面
好让葱腌的均匀
02糯米糊
煮1/2杯的水,在剩下的1/2杯水中
加入糯米粉
水滚时加入糯米水,利用搅拌机
充分混合,边煮边搅拌之后放凉
03调味料
在糯米糊中加入辣椒粉
放个10分钟,并将01中剩下的
鯷鱼酱汁以及虾酱汁,蒜末
姜末,梨汁,洋葱汁,砂糖,盐巴
混在一起,作为葱泡菜的调味酱
04
葱根部分开始沾上调味酱
较厚的根部分沾上较多的调味酱
05完成
内容:
验证:
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