墨西哥玉米片
原 料: 三角形玉米片 1包, 切达起司 适量, 锡箔纸 适量, 蕃茄(中型) 4个, 黑橄榄 适量, 洋葱 1/2个, 芹菜 1根, 青椒 1/2个, 芫荽 适量, 小辣椒 2大匙, 芥末 1小匙, 红酒醋 2大匙, 油 1/4杯。 特 色: 美味可口。 做 法: 1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。 2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。 3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋,快炒一下后放凉备用,即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。 4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后,再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后,再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片,於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。 营 养: 玉米含有丰富的钙质,而钙具有降血压的功效。
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