主料:带皮猪后腿肉 配料:大蒜、鲜酱油、油辣椒、糖 做法： 1、将带皮猪后腿肉洗净，放入开水锅内煮熟，捞出沥干汤汁，切成大薄片，均匀的码在盘内。 2、大蒜捣成蒜泥，倒入鲜酱油、油辣椒、糖拌匀淋在肉片上即可
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